姜葱鱼片

材料：魚肉（切片）, 姜（切片），青葱
腌料：蛋白，糖，盐，酱油，麻油，太白粉

调味料：
蚝油（2大匙），酱油（1小匙），麻油（1小匙），绍兴酒（1小匙），水（2大匙）

1。鱼片腌至少30分钟
2。过一过热油，捞起备用
3。爆香姜片，然后加入鱼片，青葱和调味料，大火快炒至酱汁收干，完成！